Hydratace Potravin

Taste Test: Boon Nut Butter First Look

Boon, nová značka od tvůrců GU, tento měsíc uvádí na trh s ořechovým máslem a stroopwafels, aby zabránil bonbingu i těm nejodpornějším sportovcům.



Po dlouhém běhu s přáteli měla Magda Boulet, viceprezidentka pro inovace v GU Energy, hlad. Možná ne dost hladový na večeři, ale určitě na něco plného a výživného - a nic v jejím spíži nezapadá na účet.

Stanley Master Series

Jako elitní ultrarunner si Boulet uvědomuje důležitost zdravé výživy v každodenním životě. To mohu dosvědčit osobně, když pokaždé, když se společně utkáme, často si užívá mé často oddané zmrzliny.



Brzy po incidentu v kuchyni se zrodil nápad na Boon. Rozhovory o cílených občerstveních mezi tréninkem rostly a nyní, o několik let později, se tým chystá uvést Boona na trh.

September Berkley Boon Shoot Photo Myke Hermsmeyer

Boon bude spuštěn se dvěma produkty - ořechovými másly a stroopwafels - a odtamtud vyroste. Oba produkty budou mít čtyři příchutě: zázvor, skořice, kardamom a espresso. Stroopwafels jsou bezlepkové a obsahují quinoa, chia, pohanka, proso a amarant. Značka řemesla ořechy másla s přísadami, jako jsou mandle, kešu a MCT oleje. Poskytují zdravé tuky, bílkoviny a vlákninu.

V posledních několika měsících jsem byl beta testerem ořechových másel - přeji si, abych mohl jíst moučku z másla být mou prací na plný úvazek - učit se z první ruky o důležitosti dobrého jídla v mém každodenním životě. Jak říká Boulet, každé občerstvení, které jíme, nám pomáhá připravit se na další dobrodružství.

Boon ořechové máslo: Chutné příchutě, nepřekonatelné

Zázvor, kardamom, skořice a káva se po staletí používají pro celou řadu výhod. Ještě důležitější je, že tyto příchutě jsou vynikající. Společnost Boon používá tyto příchutě ve svých ořechových máslech, což vám pomůže připravit se na turistiku, cykloturistiku, běh a horolezectví.

September Berkley Boon Shoot Photo Myke Hermsmeyer



O těchto příchutích zpočátku vynikají dvě věci. Za prvé, každý je překvapivě jemný. Nejsou dominantní silou jako mnoho bonbónů a uměle ochucených občerstvení. Místo toho můžete ochutnat ořechy a oleje s přidanou chutí koření.

Druhým je odrůda. Většina dnes prodávaných ořechových másla je obyčejná, čokoláda, javor nebo med. Přídavky skořice, kávy a zázvoru vynikají na trhu.

A Spoonful: Ingredience, Chuť, Textura

Tým Boon je posedlý malými detaily. Seznam složek to nejlépe dokazuje. Například značka získává kávová zrna z Equator Coffee, také místní z oblasti Bay Area. A zázvorové lidé dodávají zázvor, zajišťující ty nejvyšší kvality.

Tým spolupracuje pouze se společensky odpovědnými značkami šetrnými k životnímu prostředí, které odpovídají jeho hodnotám. Žádný z máslových ořechů nemá palmový olej, přidaná sladidla nebo umělé přísady.

Seznam složek je krátký, snadno pochopitelný a, upřímně řečeno, pravděpodobně snadno kopírovatelný, pokud někdo chtěl. Rozlišovač pro Boon je kvalita. Pravděpodobně bych mohl - a někdy i - jen jíst plné lžíce těchto másel. Jsou tak dobří.

V posledních několika měsících se staly mým doplňkem pro toasty, banány, jablka, bary, sušenky, mrkev a většinu handheldových potravin. Ořechové máslo je vyrobeno z kalifornských mandlí, kešu a jedinečných zdrojů tuků, jako je MCT olej. A obecně jsou pevnější a koncentrují tolik olejnatých másel na trhu.

Sečteno a podtrženo: náklady, balení, dostupnost

Boon se bude prodávat v obalech podobných gelům GU Energy, které se dodávají jednotlivě a snadno se otevírají. Díky tomu se snadno sbalí a vezme na cesty. Značka má v plánu prodat také bochníky ořechů ve velkém balení, ale zatím o nich neuvedla podrobnosti.

Společnost Boon zasáhne police začátkem roku 2020 a bude k dispozici online a ve vybraných prodejcích od 16 USD za krabici. Od té doby značka nestanovila cenu za jednotlivé balení ořechového másla.