Hydratace Potravin

Pivo z vesmíru přistálo!

Ne, ne pivo ve vesmíru, ale pivo z vesmíru.



beer in space

Kosmický program Ninkasi (NSP) se narodil v létě 2014, s cílem prozkoumat možnosti interakce piva a prostoru. První misí by bylo vypustit kvasinky do vesmíru, získat kvasinky a vařit z nich pivo. Ukázalo by se, že jde o docela komplikovaný a ne zvlášť levný podnik.

vibram pět prstů vůle

Ninkasi space beer



'Nemyslím si, že byste mohli naplánovat dokonalejší párování pivní a vesmírné geekery,' řekl Nikos Ridge, generální ředitel a spoluzakladatel společnosti Ninkasi, která sídlí v Eugene, Ore.

Mission One

První pokus nešel tak dobře, alespoň pro kvasinky. Tým v Ninkasi na projektu spolupracoval s týmem eXploration Civilian Space eXploration (CSXT). Amatérská skupina raket vypustila raketu 14. července 2014 v poušti Black Rock Desert v Nevadě. Vypuštění rakety bylo úspěšné, ale obnova užitečného zatížení vzorků kvasinek nebyla.

Dokonce i na suchém ledu v obvyklém, 3D vytištěném kontejneru s užitečným nákladem mohly kvasinky vydržet jen asi 10 hodin v drsném horku pouště Black Rock. Obnovení užitečného zatížení skončilo 27 dní. Raketa bohužel ztratila sledovací signál brzy po přistání, které skončilo devět kilometrů od cíle mezi některými kameny na úbočí hory.

Vypuštění rakety CSXT však stanovilo několik záznamů, i když se týmu NSP nevrátily životaschopné kvasinky. Raketa připravila rekord pro spuštění amatérské rakety s nejvyšší nadmořskou výškou; nejrychlejší spuštění amatérské rakety; a první fotografii pořízenou z vesmíru na palubě amatérské rakety. Byl to jen druhý amatérský raket v historii, který se dostal do vesmíru.

Mise dva

Tým NSP se přeskupil a našel příležitost k druhému pokusu až o několik měsíců později, v říjnu 2014. Tentokrát tým spolupracoval s profesionály v Up Aerospace v Truth or Consequences v Novém Mexiku.

Raketa vypustila z kosmického přístavu America a spálila veškeré palivo za pouhých 12 sekund. Dosáhlo prostoru za méně než 60 sekund, dosáhlo nadmořské výšky asi 77,3 mil nebo 408 035 stop a poskytovalo kvasinkám beztížné prostředí déle než čtyři minuty.

Tentokrát pomocný vrtulník americké armády provedl rychlé zotavení užitečného zatížení a vydal kvasinky zpět do týmu NSP v krátkém pořadí. Šest pivovarských vzorků kvasinek bylo do vesmíru a zpět a byly stále životaschopné pro výrobu piva.

Ninkasi Ground Control Space Beer

Ground Control beer

Nyní, když tým NSP měl vzorky kvasinek, které byly do vesmíru, nastal čas vařit nějaké lahodné řemeslné pivo. Rozhodli se o císařském paštiku vařeném s lískovými oříšky, badyánem a kakaovými hroty. Ninkasi použila chmel Apollo, Bravo a Comet v souladu s vesmírným tématem.

Statistiky piva: 80 IBU, 10,0% ABV, 1100 OG

Ninkasi Ground Control

Ninkasi Brewing nazývá své vesmírné pivo „Ground Control“. První vydání bylo vydáno v dubnu 2015 k velké chvále. Druhé limitované vydání Ground Control bylo ve věku barelů ve Old Forester Bourbon Barrels a vyšlo v dubnu 2016.

kalhotky boxerky patagonie

Stárnutí hlavně dává Imperial Stout složitost a hladkost, která nebyla nalezena v prvním vydání. Pro rok 2017 bude Ground Control vydán v listopadu poté, co byl celý rok ve sudech Woodford Reserve Bourbon.

Jedna otázka, která vždy vyvstává, je, zda pivo chutná jinak, protože šlo do vesmíru. Odpověď je ne. Tým NSP připravil vzorky ze stejného kmene kvasinek, které oba šly do vesmíru a které ne, spolu s slepým testováním vedle sebe. Testeři nezaznamenali žádné znatelné rozdíly v chuti.

Fanfára

Ninkasi propagovala toto pivo. Produkovala hudbu, umělecká díla a události kolem produktu.

Ninkasi Space Beer artwork

nejlepší rybářské dárky

Ninkasi má vlastní hudební studio Ninkasi Studios, které se nachází v přízemí nové kancelářské budovy certifikované LEED ve Eugene. Podporuje umění různými způsoby.

Chtělo-li něco podpořit spuštění, vytvořilo píseň 'Ground Control' s Marvem Ellisem a We Tribe. Je to chytlavá melodie, která doplňuje pivo a program.

Ninkasi spolupracovala s umělcem plakátových vystoupení Nealem Williamsem, jeho prvním rezidenčním umělcem a také s interním uměleckým týmem, na vytvoření ohromujících snímků, které budou reprezentovat vesmírný program Ninkasi, zejména umění lahví a obalů.

Dějiny

Tento týden uspořádala Ninkasi shromáždění pro Yuris Night, celosvětovou oslavu lidského kosmického letu, v muzeu Smithsonian Air & Space Museum ve Washingtonu, DC. Na akci se zúčastnilo pět pív Ninkasis s párováním potravin. Vyvrcholil vzorkem pozemní kontroly 2016, na kohoutku.

Na akci se zabýval šéf pivovaru Ninkasis a spoluzakladatel Jamie Floyd o pivu a jeho spojení s cestováním do vesmíru.

Pivní zprávy přicházejí s tím, jak se několik soukromých společností připravuje vzít komerční klienty do vesmíru.

Piva Ninkasi Brewing lze nalézt ve všech západních státech, západní Kanadě a několika východních státech (NY, MD, DC, VA). Pokud se vám podaří najít láhev nebo dvě velmi omezené edice Ground Control, uchopte ji rychle. Na zdraví!